5单选下列哪一种烹调方式，造成谷物中B族维生素的损失越多
A.煮
B.炸
C.烙
D.蒸
5单选谷物中所含的淀粉主要存在于
A.胚芽
B.胚乳
C.谷皮
D.糊粉层
1单选导致肥胖的最主要原因是
A.蛋白质摄入过多
B.脂肪摄入过多
C.碳水化合物摄入过多
D.能量摄入过多
1单选避免肥胖应限制_______的摄入。
A.蛋白质
B.总能量
C.碳水化合物
D.脂肪
2单选下列饮食习惯中，除_________外均容易造成能量摄入过多和肥胖。
A.暴饮暴食
B.吃零食
C.进食时间过长
D.挑食
营养与健康
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